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关于“[韩]申颂尔”检索到   共2种现货商品
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  • 咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡.茶饮.果汁.冰品及餐点

    (韩)申颂尔  /  2020-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    本书作者从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势,介绍了精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法,以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。本书可为咖啡馆、饮品店专业人士提供创意思路,同时也能满足家庭制作饮品的需要...

  • 咖啡馆招牌饮品

    [韩]申颂尔  /  2023-01-01  /  机械工业出版社
    ¥64.2(7.3折)定价:¥88.0

    1 35种手调基底制作及100种家庭饮料不单单介绍饮料的制作方法,还详细介绍饮料的核心——糖渍、浓缩汁、糖浆、饮品粉、水果干等基础做法。足足有35种手调基底的介绍。将这些熟练掌握,无论何时都可以在家享受美味的饮品2 咖啡馆人气饮品及特别秘制饮品收录了咖啡馆人气饮品的制作方法。其中有很多是作者从事饮品咨询时研发的菜单。另外还介绍了一些备受好评的特别秘制饮品。3 咖啡馆饮品调制秘密大公开同一杯饮品为什么在咖啡馆喝起来和在家里喝的不一样呢?

五星书

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